Catering per organizzare il rinfresco del battesimo

La nascita di un bambino è quanto di più speciale possa capitare in una famiglia.
Un evento di tale importanza, porta con sé tanta gioia e, specie se si parla del primo figlio, vede la coppia di neogenitori impegnata nel riorganizzare i propri equilibri, in quanto la priorità ora sarà tutta focalizzata sul nuovo arrivato.
A poca distanza dalla nascita del bambino bisogna poi organizzarne il battesimo: tra un impegno di lavoro da una parte e le giuste attenzioni che la creatura necessita, una mano per organizzare il tutto può sempre servire. Ecco perché sono sempre di più le famiglie che per organizzare il rinfresco del battesimo si affidano al catering che, seguendo le direttive dei neogenitori, si occuperà anche in questo caso di tutto quanto: individuazione e allestimento della location, preparazione di un menù ad hoc per rendere indimenticabile questo importante momento della vostra vita.

Menù catering, i cibi preparati dal servizio catering

Nell'organizzazione di un grande evento la vera differenza – in termini di riuscita – dipende anche e soprattutto dalla società di catering con la quale si è scelto di collaborare. Le aziende che operano nel settore catering non si occupano più soltanto di ristorazione, ma anche di tutto il corollario di una manifestazione, come la scelta della location ed il suo allestimento.

Dietro le quinte - ma efficientissimo – il servizio catering è un supporto fondamentale per prendere decisioni in merito alla preparazione dell'evento.

Uno dei punti principali da stabilire è il menù che il catering andrà a preparare e servire. In questo senso, le società di catering hanno fatto passi da gigante: non solo menù da banchetto classici, ma anzi largo spazio alla sperimentazione, alla scoperta di nuove tendenze. Per esempio è possibile introdurre elementi di cucina etnica (si pensi al sushi), ma anche un attenzione particolare a pietanze che possano andare bene anche per chi segue uno stile alimentare differente (vegetariani e vegan) o presenta particolari intolleranze ed allergie (celiaci).

Catering a domicilio, affidarsi al catering per sorprendere gli ospiti

La parola catering è oramai entrata nel dizionario collettivo: tutti sanno che con questo termine ci si riferisce ad un servizio offerto da una società (per l'appunto, agenzia di catering), specializzata nel settore della ristorazione. Questo servizio non è limitato solo ed esclusivamente alla preparazione delle pietanze concordate: l'agenzia di catering di occupa di tutto il corredo necessario per un grande evento, dalla scelta della location al suo allestimento nei minimi particolari.

L'idea diffusa però è che il catering possa essere molto utile in caso di avvenimenti speciali, come un matrimonio piuttosto che un congresso importante. Pochi sanno che in realtà il catering può essere richiesto quando si preferisce: con il servizio catering a domicilio per esempio potrete concordare una cena deliziosa per sorprendere i vostri ospiti con pietanze gustose e sofisticate o addirittura richiedere un cuoco a domicilio che vi preparerà il meglio del suo repertorio proprio davanti agli occhi.

Affidarsi al servizio catering per preparare il cenone di capodanno

Dicembre, si sa, è il mese nemico della bilancia: con l'avvicinarsi delle feste è un continuo ritrovarsi con amici e parenti a tavola, senza contare le cene aziendali e con le associazioni di cui si fa parte.
Tant'è che fra un impegno e l'altro, soprattutto se nel frattempo si continua a lavorare, ci si può ritrovare a pochi giorni da capodanno con una sfilza di invitati a casa propria, senza aver pensato nemmeno al menù da presentare. 
Come fare dunque ad uscire a testa alta da questa situazione in così poco tempo? 
Affidarsi al servizio catering per preparare il cenone di capodanno può essere una soluzione più che vincente. Da anni oramai, discoteche e pub si affidano a queste società specializzate nella ristorazione dei grandi eventi per preparare sfiziosi buffet e cene di gala impeccabili. Chi ha detto che non lo possano fare anche i privati? Sono sempre di più infatti le famiglie che, un po' il poco tempo a disposizione, un po' per comodità, scelgono il catering durante le feste di fine anno: un incaricato si occuperà di stilare con voi il menù sulla base delle vostre preferenze e la società si occuperà in seguito di preparare il tutto. Non vi resta che sedervi comodi e godervi con i vostri ospiti la cena più buona dell'anno.

storia e cos'è il catering

All'inizio del 1800 per la realizzazione di feste si organizzavano banchetti e chi doveva preparare aveva in mente di stupire i partecipanti proponendo delle novita' in base agli eventi.

Col passare del tempo il banchetto stava cominciando ad essere un' servizio che nessuno piu' poteva rinunciare.

Dal Banchetto si passa al Catering rimanendo sempre la realizzazione di eventi utilizzando prodotti preparati in azienda e trasportati nelle location delle manifestazionitramite appositi contenitori igenizzati ogni volta si effettua un servizio.

Da molti anni e' stato introdotto anche nei mezzi di trasporto come la navi,treni e gli aerei.

Il catering successivamete si e' specializzato in due servizi:

-catering industriale

-catering a domicilio

Il catering industriale si divide in due categorie:

-privato

-pubblico

Il servizio privato viene realizzato da un team specializzato nella realizzazione dei cibi direttamente in azienda e consegnatosul luogo del servizio.

Per il servizio al tavolo l'azienda mette a disposizione i camerieri.

Per quanto riguarda invece il servizio pubblico viene realizzato direttamente sul luogo utilizzando le cucine.Il servizio viene effettuato tramite self service.

Per una corretta realizzazione di entrambi i servizi e' sempre consigliato ogni volta che si svolge un servizio una corretta igienizzazione dei materiali di trasporto dei cibi.

ORIGINI DEL CATERING

Il servizio catering e' di origini antichissime ed e' quel servizio di ristorazione mediante il quale si ottine la vendita di cibi e bevande. Le origini del catering affondano nelle tradizioni delle antiche corti di Francia. Col passare del tempo vengono introdotte le posate che alla nascita del catering non esistevano.

All'epoca erano quasi del tutto assenti le regole del bon ton a tavola, che divennero invece fondamentali, quasi più del menu stesso, durante tutto il periodo del Rinascimento.

Nel Rinascimento il business diventa protagonista durante i ricchi pranzi che si svolgevano a corte.

Per la realizzazioni di grandi eventi ci sono aziende specializzate che offrono questo tipo di servizio al di fuori dei luoghi dove vengono realizzati i prodotti che saranno portati nelle location che verranno realizzati gli eventi programmati.

Questo servizio sta prendendo ampio spazio nel mondo dei trasporti come la marina i treni e gli aerei.

Catering in servizio per le inaugurazioni

L'autunno segnerà anche la fine dell'estate, ma è soprattutto la stagione degli inizi: si torna a lavoro o a scuola, riaprono i battenti tutta una serie di attività. E' proprio verso la fine di settembre che pian piano riprendono corsi di qualsiasi tipo: da quelli di danza a quelli di fotografia, dal teatro ai corsi di lingua. Non solo: settembre è anche il mese della riapertura delle discoteche ed è il periodo più indicato per avviare un'attività commerciale perchè con la fine delle vacanze le città sono di nuovo popolate. In altre parole, l'autunno è la stagione delle inaugurazioni.
Ad ogni modo, qualsiasi cosa stia per essere avviata, il modo migliore per farlo è organizzare un evento per presentare la propria attività al pubblico: per farsi conoscere e soprattutto per fare subito una buona impressione sui possibili clienti futuri la mossa vincente è puntare sulla presenza di un ricco buffet da servire in una sala perfettamente curata per l'occasione. Il catering in situazioni come queste è il servizio sul quale fare affidamento: occupandosi della preparazione del rinfresco e del giusto allestimento della sala vi alleggerirà notevolmente l'agenda degli impegni.